「調理学実習Ⅰ」授業紹介♪

５月24日第６回目の調理学実習Ⅰ（生活学科食健康コース）は洋食メニューでした。

ガーリックフランス　ハンバーグステーキ（マッシュポテト・にんじんのグラッセ・ピクルス）オレンジサラダ　レタススープ　カスタードプディング

滋賀短期大学では、食材の新しい使い方や調理法を学ぶことができます。今回はデザートとして食べることの多いオレンジをサラダにしてみました！