長浜農業高校の皆さんが見学に来られました

　1月30日（月）、長浜農業高校食品科2年生の皆さんが本学へ見学に来られました。
　生活学科の食健康コースと製菓・製パンコースの体験授業、学食体験を行いました。
　食健康コースの灰藤先生による体験授業では、「食べる力を身につける」として、食べ物の噛み方や飲み込み方を実践し、チャイルドビジョンを使って幼児の視野を体験していただきました。

　製菓・製パンコースの石井先生による体験授業では、「クッキーを作ってみよう」として、ココナッツ入りのサブレの生地をつくり絞り袋で絞って焼き上げました。クッキー生地の製法による分類や特徴などを説明している時には、周りに焼き上がったクッキーの香りが漂っていました。

　学食体験では、食堂から琵琶湖が一望できる席が満席になり、「景色がとても綺麗！」「ボリューム満点でとても美味しかった！」とのお声をいただきました。

　今回の見学が少しでも進路選択の一助となれば幸いです。ありがとうございました！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　発信：入試広報センター