滋賀短の学びは実践的です。有名な菓子店のプロの方による特別講義もあります。実習も充実していて、お菓子作りのスキルを養えることはもちろん、チームのみんなで協力することの大切さやコミュニケーションについても学ぶことができるので、実際の製菓の現場で必ず役立つと思います。私は地元のお菓子屋さんで働くことが目標です。滋賀短で学んだ知識と技術を活かして、多くの人に笑顔を届けられるような、すてきなお菓子を作りたいと思っています！

山中さん　彦根翔西館高等学校 出身

就職先　パティスリー ラ ポッシュ（製造）

お菓子作りの仕事がしたいと思っていた私は、在学中に「製菓衛生師」の国家試験を受けられるカリキュラムに魅力を感じて滋賀短に入学しました。そして、手厚い試験対策サポートのおかげで無事に製菓衛生師免許を取得することができました。このコースは実習も充実しているため、座学で得た知識への理解が一段と深まります。製菓、製パン、ショップ経営など幅広く学べて、もちろん社会人としての教養も身につけられるので、卒業後の進路は多彩です。

千原さん　滋賀短期大学附属高等学校 出身

勤務先　たねや 八日市の杜（販売員）

カフェもある広い店舗で和菓子や洋菓子の販売を担当しています。接客をして、売り上げの動向を見て、商品や資材の発注も行います。歳時菓子など季節の商品も多く取り扱っているので、その由来をお客さまにご説明したり、ニーズに合った詰め合わせをご提案したりもします。お客さまからの「ありがとう」の一言が大きなやりがいです。まだ難しいこともありますが、私の大好きなお菓子の魅力をより多くのお客さまに伝えられるよう、これからも頑張ります。

服部さん　八幡高等学校 出身