もっとおいしく、もっと笑顔に。

滋賀にある老舗の洋菓子店でパティシエとして働いています。ケーキの仕込みから仕上げ、焼き菓子の包装、接客、在庫管理まで、今は一通りの仕事を覚えながら製菓の腕を磨いています。パティシエという職業を知ったのは小学生のときです。私もおいしいケーキを作って、みんなを笑顔にしたいと思いました。滋賀短期大学を選んだのは、その夢をかなえられると思ったから。滋賀短期大学はお菓子もパンも学べて、資格も取れて、幅広い教養も身につく大学です。私はこれからプロとしてより多くのことを学び、お菓子と私自身の可能性をもっともっと広げたいと思っています。

パティシエになった今も、
夢がふくらむ毎日です。

私はお菓子を作るのが大好きです。私の作るお菓子で人を幸せにできたら、お菓子作りを仕事にできたら、そう思って滋賀短期大学に入学し、今その思いをパティシエとして実現しようとしています。といってもまだプロになったばかり。おいしくて常に品質の安定した商品を作れるよう日々努力を重ねています。製菓の知識と技術、フルーツのカット、ラッピングなど、大学での学びはとても実践的だったと、卒業してあらためて感じます。私が働いているお店は滋賀で多店舗を展開し、オンラインショップも人気です。私もネットを通じて世界中の人においしさを届けるのが夢です。

滋賀短期大学には、
何でも話せる先生がいます。

保育園で栄養士をしています。小さな子どもたちの健康に関わる責任と、大きなやりがいを感じる仕事です。献立の作成、食材の発注、調理、洗い物など忙しい毎日ですが、かわいい笑顔に癒されています。私は一度、大学を辞めようと思ったことがありました。そんな気持ちを先生方は優しく聞いてくださり、親身に相談に乗ってくださったから、今の私があります。何でも気軽に話せる先生がいる―滋賀短期大学の一番の魅力だと私は思います。今後の目標は、アレルギー対応レシピはもちろん、好き嫌いの多い子もおいしく食べられて栄養がある食をたくさん作ることです！

管理栄養士、登録販売者、店長。
その出発点がこの大学です。

滋賀短期大学では栄養士免許、MOS検定といった複数の免許・資格を取得したことが自信になり、四年制大学へ編入学する際のアピールポイントにもなりました。先生方の応援がなければ、私一人の力では成し得なかったことです。現在はドラッグストアの管理栄養士として、一般用医薬品を販売する登録販売者として、また店長として多忙な日々を送っています。栄養の知識と医療の知識を融合し、お客さまの美と健康やセルフメディケーションをサポートするのが私の仕事。その礎となっているのは、もちろん大学での学びです。